广式芋头糕的做法

1、芋头去皮切小丁

2、虾米有清水泡软后切碎、腊肠同样切小丁

3、热锅热油，先把腊肠、虾米炒出香味，然后加入芋头丁略炒一下

4、然后加入食盐、生抽、白糖、鸡精、十三香炒匀，继续翻炒2分钟关火即可

5、粘米粉倒入盘中

6、加入清水拌至糊状，再倒入开水调成生熟浆

7、然后加入炒香的芋头丁倒入面糊中拌匀

8、披萨盘刷上一层食用油，再把芋头桨倒入，上锅大火蒸25-30分钟

9、从锅中取出放晾

10、待完会冷却后再脱模切块就可以啦