辣椒油怎么做

1、在锅中倒入适量油，在油里放入桂皮、花椒、八角、香叶。

2、将油烧开后，放入姜片、香菜、洋葱、大葱，继续小火煎炸即可。

3、准备100克辣椒面，倒入一勺盐、一勺鸡精、花生碎适量，用筷子搅拌均匀备用。

4、将锅内煎炸的大料捞出，将干净的热油倒入调好的辣椒粉中。

5、边倒边搅拌均匀，静置片刻后辣椒油就做好了。