香辣鱿鱼的做法

1、把鱿鱼洗净撕去膜，从中间煎开，切花刀

2、用开水加料酒焯一下打卷即可捞起

3、过凉水沥干水分

4、.姜大蒜切末，辣皮子泡泡洗净切末，青辣椒洗净切丝

5、热锅凉油加花椒粒姜辣皮子大蒜炒出香味

6、加豆瓣酱翻炒均匀

7、加鱿鱼

8、料酒味级鲜翻炒

9、加青辣椒一起翻炒均匀

10、加少许白糖翻炒均匀出锅

11、香辣鱿鱼成品图