如何制作菠菜扒海米

1、将菠菜洗净后切成段，海米用水洗干净，小葱切段，大蒜拍扁后切碎；

3、将菠菜上下翻动，让它均匀受热，稍微烫软后即可捞出；

5、炒锅中放入适量调和油，油热后将小葱和蒜末放入锅中；

7、将焯好的菠菜放入锅中；

9、炒勺中放入一小勺淀粉和少量盐，然后放入水调匀，将调好的淀粉水放入锅中进行勾芡；