1、牛肉末、蚝油、黑胡椒、淀粉、料酒腌制半小时。
2、萝卜去皮切丝，黄瓜切丝。
3、取深锅，用水煮沸，煮荞麦面（约4至5分钟），
4、把熟荞麦放在冷水里两次，在第二冷水里浸泡
5、锅中刷油，放入腌好的牛肉末，炒至变色。
6、锅中刷层油，放入紫菜单，翻炒至凝结即可。
7、荞麦面从冷水中捞出，摆盘，洒上芝麻，（由于做多了，只能放两个碗，心中的原来的设想面应该在四个菜中间的??，吃的时候淋上荞麦面汁即可??）
8、只能这样来个全家福了！清清爽爽的五色荞麦面就做好啦！主食,蛋白质,蔬菜，一个不落！适合正在减肥的你哦！
