东北烧茄子的家常做法

1、准备好茄子、猪肉、盐、酱油、生粉、花生油。

6、把五花肉洗干净，放在案板上去掉猪皮，切成小薄片，起锅热丐蘑哿要花生油，待油八成热时，倒入五花肉翻炒10分钟左右，出锅装在碗里待用。

8、把炒好五花肉倒入锅中翻炒一下，再加入适量温水，盖上盖子煮5分钟左右。