辣椒鸡蛋的做法

1、取适量的辣椒进行清洗干净后切成细丝状；如图。

2、把鸡蛋打入碗内，并加入食盐和香油，进行搅拌均匀；如图。

3、开火进行加热，锅热后加入适量的食用油把油烧热；如图。

4、把鸡蛋倒入锅内，进行煎炒鸡蛋，鸡蛋倒入后要把火候调小；如图。

5、这时把切好的辣椒丝均匀地撒在鸡蛋上，鸡蛋刚好粘到鸡蛋上；如图。

6、把辣椒鸡蛋进行适量的翻炒，并在少量的加入些食盐；如图。

7、把鸡蛋和辣椒炒来，翻炒均匀即可；如图。

8、把鸡蛋辣椒盛入盘子里，美味佳肴就做好了；如图。