麻辣米粉的做法

1、西红柿切丁，金针菇去根洗净撕成小朵，豆芽洗净，豆腐皮洗净切丝 备用

2、锅中热油，加入蒜末爆香，加入郫县豆瓣酱炒香

3、加入西红柿丁，炒至软烂成泥

4、米粉煮八分钟，焖五分钟备用

5、加500ml的水，加入煮好的米粉，加入所以蔬菜，加入酱油、醋、麻油、盐、白糖，煮5、6分钟，蔬菜熟了就可以了

6、加入辣椒油 ，再根据口味添加醋和麻油

7、我喜欢吃豆芽和金针菇，里面的豆芽和金针菇就是灵魂，是真的好吃～