如何制作老式蛋糕

1、将2颗常温鸡蛋和35g白砂糖混合。

2、用打蛋器将鸡蛋蛋液打发。全蛋打发的状态，就是纹路不易消失，在蛋液中插上一根牙签不会倒即可。

3、将60g低筋面粉筛在蛋液中，用刮刀翻拌均匀。

4、将8g植物油加入到蛋糕糊中，用刮刀翻拌均匀。

5、烤箱预热至160度，将蛋糕糊倒入模具中，模具内提前抹上植物油。

6、将烤盘放入烤箱中烤制18分钟即可。