丝瓜炒豆干的做法

1、丝瓜去皮切片，姜洗净不去皮

2、姜切碎备用

3、热锅放油，倒入丝瓜翻炒，加入少许盐

4、再加入姜丝碎

5、开中小火，不时地用铲子翻炒

6、慢慢出汁了

7、这个时候倒入提前切好并炸好的豆干

8、继续翻炒几分钟即可

9、完成