降火小拌菜——腐竹生菜拌黄瓜

1、请随小编一起看一下这道开胃小拌菜的做法吧！先准备好主要的食材：腐竹、生菜和黄瓜。

2、接下来把腐竹对半撕开，斜切成段，装进干净的盘子里。

3、生菜洗干净，也要切成长段，如图所示。

4、还要把黄瓜洗干净用刀拍一下，切成适当大小的块。

5、腐竹，生菜，黄瓜一起装进一个稍大的容器里，同时加入适量的蒜末，香油，盐，鸡精，白糖和米醋。

6、将菜和调料拌均匀，因为生菜的叶子比较大，一定要细致的拌均匀哦！

7、最后要切点小红辣椒段撒在拌好的菜上面，同时浇点热的玉米油，一道开胃小拌菜就做好啦！