清炖牛肉的做法

1、牛肉切成1厘米见方的块状，放入沸水锅内，焯水去掉血沫

2、焯好捞出控去水

3、香叶，葱白和姜切小块，一点孜然粉

4、高压锅放水烧开，放入牛肉，水的量高出牛肉一点

5、放入备好的调料

6、加盐

7、加料酒

8、盖好压力锅，选择煮肉按键，煮压20分钟

9、湘菜，葱叶切碎，胡萝卜切丝

10、压力锅时间到放汽打开，放入胡萝卜丝在直接开盖煮开

11、在放入葱和香菜

12、最后淋点花椒油

13、搅拌均匀即可