茄汁鱼片的做法

1、无刺的鲷鱼片洗净。

3、加一小勺干淀粉拌均匀。这样利于定型和保水。

5、两面都煎到金黄，盛出备用。

7、炒香后放入洋葱翻炒出味儿。

9、油菜心开水焯烫。