胡萝卜玉米山药排骨汤

1、第一步肯定是准备好食材，料酒和姜片是为了排骨焯水用的

2、排骨焯水用冷水下锅，不要问我为什么，照做会更好吃，我特别怕肉有骚味所以焯水都加姜片和料酒

3、排骨焯好水和其它材料一起下锅煮就好，我用的是电砂锅，晚上预约，半夜煮到早上八点多，煲五个小时，肉都烂烂超好吃

4、起锅前两分钟加盐和鸡精，最后就完成了，肉烂的刚刚好，汤也很甜