法式香肠酥皮包的做法

 时间:2024-10-21 16:48:50

1、除黄油之外全部材料放入锅中混合均匀,3分钟揉面

法式香肠酥皮包的做法

3、放入发酵箱28度,40分钟

法式香肠酥皮包的做法

5、排气醒发20分钟,醒发好的面团分6块,卷入香肠,发酵38度40分钟,放一碗热水,保持70%湿度

法式香肠酥皮包的做法

7、提前预热烤箱,180度20分钟,注意上色后盖锡纸

法式香肠酥皮包的做法

9、蹭热倒入网架上凉凉

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