甜丝丝奶油蛋糕

1、蛋黄蛋白分开，分别放两个碗。

2、蛋黄加淡奶油，细砂糖搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉，搅拌均匀。

4、搅拌后放在一边备用。

5、蛋白打发到鱼眼状，加入细砂糖，分三次加，每一次搅拌均匀后再加。

6、蛋白打发到有纹路，像奶油一样，拎起来会有勾为止。

7、蛋白和蛋黄混合，也分三次搅拌。

8、加入预热160度的烤箱，放到烤箱中层，50分钟到1小时，避免上色过深，上面可以盖一张锡纸。