草莓酱的做法

1、草莓去蒂洗净备用，将大一点儿草莓切成两瓣；

2、放入碗中，加入少许清水，快没过草莓即止，加入适量的冰糖；

3、开火煮开后转小火慢慢炖制。边煮边搅拌至水份变得黏稠 ，放凉放入保鲜盒里，入冰箱保存即可。