蒜蓉烤花蛤的做法

1、备好所用食材。

2、将花蛤加少许的细盐水，再上盖子，轻轻晃动，这样子清洗会让花蛤更加干净。

3、将花蛤洗好，将葱铺在锡纸底，再将花蛤转至在锡纸里。

4、再用蒜蓉，豉油，料酒调好味。

5、淋在花蛤里在，再将锡纸包的紧实。

6、再将包好的食材入空炸锅。

7、190度烤制8-10分钟即可。

8、烤好的成品会有些许一部分偏干一点，其它都还不错。下次再做这菜，我想是应该可以再加一点高汤或是清水，那样子应该会更加嫩鲜。