茭白炒肉做法！

1、首先将准备好的茭白洗净，切成片状备用。

2、将准备好的肉丝放入碗中，加入水淀粉。

3、再加入一勺油（食用油就行），调制均匀即可。如图所示！

4、起锅烧油，待油温五成热，放入蒜姜。

5、加入备好的肉丝。

6、加入干辣辣椒并翻炒均匀。

7、之后放入切好的茭白、葱块并翻炒均匀。

8、最后加入盐、鸡精以及自己喜欢调味料翻炒均匀之后即可出锅！