如何做好吃的油焖虾？

1、大火把锅烧热，加入花生油，待油至80度左右。

2、开大火，放入姜片和大葱，过10秒再放大葱，待姜葱都爆香了，倒入虾。

3、虾入锅后30秒翻1次，一直到虾表面发红即可。

4、隔一会翻1下，每次翻动间隔时间约为40秒这样.

5、依次放入料酒、老抽、生抽、盐和糖。并且温火。

6、铲起前，淋醋，翻几下下撒上葱，再翻炒几下就很香就行了。

7、酱汁最后淋上，铲起开吃。