东北大麻花的做法

1、除了酵母和温水外，所有材料收放到一个盆子里

2、用筷子搅拌均匀

3、酵母用温水融化

4、酵母水倒入面盆，一边倒一边搅拌

5、最后和成面团。盖好，饧发

6、约1小时，面团饧发2倍大

7、把面团放到食品袋子中，擀成大薄片，静置约15分钟

8、取下食品袋，把面团切成条状

9、每个条搓长，两头向左右上劲儿后对折拧，上劲儿

10、在对折成麻花状

11、都做好，再盖严饧约半小时

12、炒勺热宽油，油约热150度左右的时候放入饧好的麻花炸制

13、勤翻动，麻花蓬起，颜色金黄即熟了

14、美味大麻花