颜色各异而丰富的冒菜

1、食材处理干净

2、香料用温水浸泡十分钟

3、泡过的香料倒入牛油中翻炒片刻，加入酒酿、大葱丁、洋葱丁、姜片、豆瓣酱炒匀

4、把刚才炒香的调料放入高汤中

5、放入处理好的食材

6、煮熟的食材盛出放在提前准备好的盘子中

7、完成！