美味挡不住的肉片炒菜花

1、将花椰菜切成小块，将猪肉切成薄片，加入1g盐和少量水淀粉，拌匀，腌10分钟。

2、在锅里加入一些基础油，炒洋葱和姜。

3、加入猪肉翻炒均匀后加入1勺料酒去腥。

4、加1汤匙酱油调味。

5、倒入花椰菜，搅拌均匀。

6、盖上锅盖，调成小火焖煮3分钟左右。

7、打开盖子，转为中火。加入1g盐，翻炒均匀。

8、加入1勺剁辣椒翻炒均匀。

9、转中大火，爆炒20秒就可以出锅啦。