零难度巧克力古早蛋糕的做法

1、低筋面粉，淀粉，可可粉混合过筛

2、玉米油微波炉加热1分半

3、将玉米油倒入步骤1的混合粉中搅拌30秒，趁热将20克巧克力放入，搅拌令其融化

4、加入40克牛奶，搅拌均匀。这是会变得很稠，没关系

5、加入8颗蛋黄 继续搅拌。再依次加入40，10，10克牛奶搅拌

6、将蛋白加入盐和白醋打发，糖分三次加入，打至软性发泡。

7、将打发蛋白的1/3倒入面糊中，划Z字搅拌均匀，再将搅拌后的面糊放入2/3的打发蛋白中

8、放入巧克力豆到搅拌好的面糊中，稍作搅拌

9、将面糊倒入8寸模中，最好是方形的。实在是家里没地方放了，就拿圆模凑合了，（模有点小）表面放一些巧克力豆。口感会比较好

10、放入预热好的烤箱，上下火165℃ 65分钟

11、开花了 。口感还是不错的。