熬鸡汤怎样做

1、竹笙泡发，洗去网里的沙泥，头部白色的部分需要剪掉。不然会有怪味。

3、加水入锅烧开，下鸡块再放两片姜去腥味。。

5、下竹笙入汤里。

7、大火烧开后转小火煮一个小时，关火前10分钟下枸杞。这样可保存枸杞的功效。最后加入适量的盐就可食用了。