油墨菜的家常做法

1、将买到的油墨菜，去根去老黄叶，再将一个叶子一个叶子掰下来。摘干净。

3、切葱、姜、蒜，将蒜切成蒜末。将炒锅中放入适量的油，将花椒炸微黄后，捞出，再放葱、姜，炸微黄，放油墨菜。

5、将火调小，放适量蚝油，然后，翻炒均匀即可。