自制长花卷的做法，你学会了吗

1、用1kg面粉加入酵母活成面团等待发酵

2、发酵后擀成面饼上面涂上食用油，撒上十三香和食用盐

3、卷起来，从中间切开

4、切成一段一段的

5、两两叠放，大拇指按压中间一边往两边拉一边向相反的方向旋转，放好

6、装入锅中

7、待冒大气后计时二十分钟后关火，取出即可。