酸菜粉丝饺子馅怎么做？

1、首先将准备好的酸菜洗净。

2、将酸菜切成碎。

3、将酸菜放在温水中，用手抓几下，挤干水分。

4、将酸菜放在空盆中备用。

5、准备一个空碗，放入需要的粉丝，倒入适量水。

6、将粉丝泡软后，切成小段。

7、将切好的粉丝倒入盛有酸菜的盆中。

8、倒入生抽，蚝油，辣椒酱。

9、倒入老抽，鸡精和少许盐搅拌均匀。

10、起锅烧油，油热后放入搅拌好的酸菜粉丝馅。

11、翻炒均匀即可出锅装碗。