莲藕墨鱼筒骨汤的制作方法

1、准备材料。

2、干墨鱼提前几个小时浸泡至软。

3、筒骨洗净后用开水烫去血水。

4、泡软的墨鱼洗净切小片；胡萝卜去皮切小块。

5、莲藕拍松切段。

6、锅中加水1600ml，加入筒骨、墨鱼干、莲藕、胡萝卜和姜片煮开后撇去浮沫。

7、转小火煲1个小时。

8、加盐调味就可以喝了。