1、訇咀喃谆将土豆表皮泥巴清洗干净，切成2毫米的大薄片，用清水将淀粉洗掉，然后用盐水浸泡10分钟；2.锅中烧油，油冒烟，木头筷子放入锅中起大泡时，放入淋干水分的土豆片，炸制薯片金黄酥畀惶泻警脆，淋干油，捞出，撒一些盐，就可以食用啦！（也可以撒一些烧烤料，味道更美味！）
2、将大豆腐切成长4厘米，宽5厘米，高1厘米的大块；2.用盐腌制5分钟；3.用厨房纸吸干水分，下锅小火慢炸至表面金黄捞出即可。
3、这样炸豆腐和炸薯片就做好了！（豆腐推荐辣酱汁和臭酱汁）辣酱汁下面会有配方；臭酱汁：臭豆腐半块，用勺子捣碎成粘稠状的泥，加入海鲜酱油（凉拌酱油）、白糖、陈醋、香菜、葱花搅拌均匀即可。
4、訇咀喃谆将猪五花剁成肉泥，加入盐、鸡精、葱末、姜末、蒜末、鸡蛋、淀粉、酱油、海油、白糖用手搅拌均匀后，一个方向不停搅拌10-15分钟，让肉馅上劲，腌制15分钟；2.锅中烧油，木筷子放入锅中起大泡，将肉馅放入右手中往外挤，同时左手用勺子挖肉馅，放入锅中炸。
5、小火慢炸至肉丸子表面金黄，坚硬酥脆即可出锅。2.直接吃，沾辣油酱汁都好吃哦！
6、辣油酱汁洧粽袄淖配方：碗中放入十三香、盐、鸡精、芝麻、辣椒面、辣椒末、白糖、少许陈醋、少许酱油，搅拌均匀；锅中烧油，油冒烟时分3次淋入拌好的调料中即可。（在淋油时不停的搅拌调料）
