清炒菜花的做法

1、菜花洗净掰成小朵，胡萝卜洗净切片，锅中烧开水，放入焯一下，捞出放入凉水中过凉，沥干水分备用。

2、葱切片，姜切丝备用。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开放入葱，姜爆香。

4、放入菜花，胡萝卜煸炒。

5、放入盐，生抽煸炒。

6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。