西兰花炒虾仁

1、西兰花掰开洗净泡盐水10分钟

2、锅中倒水烧开加几滴油放入西兰花焯水2-3分钟捞出过凉水沥干水分

3、虾仁解冻洗净加入一勺料酒，一勺生抽

4、半勺淀粉，半勺白胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟

5、大蒜切片

6、锅内热油蒜片爆香

7、倒入虾仁翻炒至变色

8、再倒入焯好的西兰花，加入一勺生抽

9、一勺蚝油

10、少许盐

11、翻炒均匀后即可出锅

12、完成