东北大拉皮麻酱怎么做

1、拉皮切成宽窄适口的长条状，黄瓜切成丝，放到冰箱冷藏待用，准备调味料，把葱花切碎。

3、然后从冰箱拿出拉皮和黄瓜把调料拌入，在放入蒜末，搅拌均匀。拉皮和黄瓜放入冰箱可以在夏天增加冰爽的口感。

4、鸡蛋打散，锅中抹少许油，将鸡蛋煎成蛋皮，切成细丝；里脊肉切细丝；胡萝卜、黄瓜紫甘蓝、黑木耳切细丝、香菜切小段备用。