鸡肉最佳搭配蔬菜

1、土豆去皮，切成小块。

2、辣椒洗净，切成块状。

3、把洗好的鸡肉放到锅里焯水，把脏东西洗净。

4、热锅凉油，把一些调料放入锅内，炸出香味后，把大盘鸡调料也放进去。

5、所有的料炒香后，把鸡肉也放进去翻炒，两分钟后，倒入适量的清水，把鸡肉淹没就好了。

6、大火烧开，转小火，放入土豆，慢慢焖熟。

7、土豆和鸡肉都熟后，把辣椒皮也放到锅内，翻炒一下，加入盐等调味。

8、关火，装盘。