1、将准备好的鸡蛋放入碗内；
2、将准备好的玉米油倒入鸡蛋液，在碗内用手动打蛋器搅拌均匀；
3、随后加入准备好的细砂糖和黑芝麻搅拌均匀；
4、加入低筋面粉拌匀，用手动打蛋器搅拌至无明显颗粒的糊状；
5、不粘锅先不要烧热，装1大匙蛋糊放入锅内；
6、晃动不粘锅，将锅里的蛋糊平摊开来；
7、用小火加热不粘锅，待见到蛋皮边缘有些微黄色时，小心用手掀起蛋皮翻面，同样将蛋皮另一面用小火煎至微黄；
8、趁热用筷子将蛋皮卷起，卷起后放至一边定形几分中即可；
9、香酥蛋卷做好后自然冷却后又香又酥脆，超级好吃哦，快快动手做起来吧！
