酸奶饼怎么做又软又香

1、第一种配方酸奶160克，加三颗鸡蛋，第二种酸奶220克，加两颗鸡蛋。

2、成品第一种微微甜，第二种略酸，酸奶，鸡蛋，面粉，也可加少量糖，搅拌均匀成稀糊。

3、静置十分钟，锅底微量油，也可不放，中火，将一勺酸奶蛋糊倒入锅中心。

4、将锅向各个方向略微倾斜，使蛋糊平铺成圆形，正反各煎30秒至40秒左右，出锅即可。