椒盐虾的家常做法

1、虾洗净，挑去虾线。用料酒，少许生抽和盐，腌制10分钟。

2、青红椒切成小粒，生姜，蒜也切成末。

3、虾均匀的拍上一层淀粉。

4、锅里倒入适量油，烧到六成热，虾放入炸至变色。然后捞出虾，控干油待用。

5、锅里留少许底油，爆香葱姜蒜末。

6、然后加入青红椒粒，放入少许盐翻炒。

7、倒入炸好的虾，撒入适量椒盐，翻炒均匀即可。

8、成品