丝瓜炒肉的做法

1、将猪肉切成条状，加生抽，盐腌5分钟。

2、将丝瓜去皮洗净，切成块状。

3、将青红椒，蒜洗净切碎。

4、将锅里放油，烧热，放入青红椒，蒜末，盐翻炒一下。

5、放入猪肉，炒至变色，铲出放入盘中待用。

6、锅内放油，烧热，放入丝瓜，炒至丝瓜变软。

7、最后加入盐，再加入猪肉，翻炒均匀即可！