怎么做豆豉茭白炒苦瓜

1、准备原材料：苦瓜和茭白

2、将苦瓜洗净去瓤切片；茭白去皮切片。

3、准备配料：葱碎、蒜碎和豆豉

4、切好的苦瓜用盐腌一下、焯水、沥干。

5、烧热油锅，下葱碎、蒜碎和豆豉爆香。

6、下茭白片大火翻炒至变焦黄。

7、最后倒入焯过水的苦瓜，翻炒均匀即可出锅。

8、就这么简单，上桌啦，香啊！