全麦红豆面包的做法

1、准备好所需要的食材，就开始制作吧！取下厨师机搅拌桶，依次加入鸡蛋、牛奶、盐、糖、全麦面粉、低筋面粉，耐高糖酵母，玉米油一会儿再放。启动厨师机2档揉成面团，加入转成3档，再揉面3分钟，然后加入玉米油继续揉面8分钟。

3、面团发酵到2倍大，用手指粘上干面粉戳个洞，洞口没有回缩没有塌陷，面团就发酵好了。如果塌陷说明发酵过度了，如果回缩说明发酵不够。

5、铺上一层红豆馅，我的红豆馅是自己做的，也可以买现成的豆沙馅或蜜红豆都可以。喜欢吃红豆馅可以多放点，不喜欢吃的可以少放点。

7、烤箱提前预热，上下火180度预热10分钟。面包坯发酵到2倍大，送进预热好的烤箱，上下火180度烘烤25分钟就好了。