酸汤肥牛金针菇的做法

1、准备食材

2、牛肉用开水炒一下，放姜和料酒炒，开锅一两分钟就好，别太久，肉会老，捞出来沥水洗干净备用

3、这是切碎的西红柿熬成泥放入葱花和番茄酱接着熬

4、熬到看不到整块西红柿的程度放水煮开

5、煮开的西红柿汤放入牛肉，牛肉煮开小火炖一会，在大火放入金针菇煮开，放调料吧，盐，生抽，陈醋

6、出锅吃前我放了香菜和葱花，完成