家常豆腐鱼汤的做法

1、准备豆腐一块，香葱洗净备用。

2、鱼处理干净，生姜切片。

3、热锅冷油，放入姜片。

4、把鱼放进去小火慢慢煎。

5、煎至两面微黄。

6、放入一碗水煮沸。

7、放入豆腐，小火慢炖15分钟。

8、放入香葱和薄荷，加入适量盐，鸡精调味即可。