教大家做清蒸鳕鱼

1、将鳕鱼洗净，放盆中，撒入精盐和姜丝腌制20分钟以上。

2、将葱，姜，红辣椒切丝，装盆倒些水泡一会。

3、将生抽，鸡精，耗油倒小盘中调好备用。

4、鳕鱼装盘，摆上姜丝，隔沸水蒸5分钟，蒸出的汁水倒掉。

5、再撒上绿葱丝，红辣椒丝，倒入调好的料汁，再蒸5分钟，关火。

6、将热油均匀滴浇在鱼肉上面即可。无敌美味又好吃。