教大家做炒辣鸡

1、鸡切块，水烧开后，倒入鸡块，煮开后，再煮一分钟捞出来，鸡块反复冲凉水降温，放置一旁沥干水分。

2、大葱切段，青椒切块。

3、油热后，爆香姜片蒜瓣、郫县豆瓣酱 炒出红油。

4、倒入鸡肉翻炒均匀，放桂皮、干辣椒、香叶、八角、花椒，翻炒。

5、倒入青椒翻炒，不断翻炒，直至收汁

6、完美出锅。开吃吧小伙伴们。无敌美味又好吃。