1、面团松弛好以后，将光滑面先朝上，用擀面杖擀开成长方形，长宽大约是30*20厘米左右。
2、然后将面片翻面，光滑面朝下，在面片表面刷一层融化的黄油，再均匀的撒上红糖肉桂粉，四边要预留一定的距离，这样卷好后才容易捏紧收口。
3、将切碎的碧根果均匀的撒在红糖肉桂粉的上面。
4、自上而下卷起来，收口捏紧。
将面团平均切成八等份。
5、依次摆放在纸托上（没有纸托的话也可以直接摆在烤盘上），当我们将面团放入纸托的时时候用手将面团稍微压扁一点，不然烤好以后面团中心会鼓的很高，影响美观。
6、将面包坯放入烤箱内发酵至两倍大。
烤箱提前预热，中层上下火180度烤20分钟左右即可。
