家常凉拌菜豆皮黄瓜丝

1、准备食材：将大蒜切碎，葱切葱沫，香菜切碎，黄瓜洗净切丝，备用；

2、准备食材：泡一下豆皮丝，再煮熟凉凉儿，备用；

3、拌：将泡发好的豆皮丝洗净沥干水分放入一个大盆中，加入切好的黄瓜丝拌匀；

4、加调味料：加入蒜末，葱末，放点香油，适量的食盐，生抽和香醋，搅拌均匀；

5、再撒点香菜，搅拌一下就可以吃了。