金针菇的简单做法

1、将金针菇切去老根，洗干净备用，然后切成小段；

2、将葱洗干净，切成葱花备用；

3、锅内放入少量的油，开火热锅；

4、待油热以后，下入第一步中切成小段的金针菇，分开放，将金针菇的两面都煎至金黄；

5、然后将金针菇的表面都刷上一层蒜蓉辣酱；

6、将锅内放入少量的水，炖大概一分钟左右，将火关掉；

7、关掉火之后，依次往锅里撒入孜然粉、辣椒粉、白芝麻，还有切好的葱花，金针菇就做好了，出锅装盘即可；