炒沙河粉的做法

1、把青椒切成丝、香葱切段，河粉准备好。

2、瘦肉切成薄片加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

3、开火下油，放香葱头下去爆香。

4、然后河粉下锅。

5、加适量的生抽翻炒。

6、再加小勺子的老抽、适量的香葱翻炒。

7、翻炒3分钟上碟。

8、再开火下油，放辣椒丝下去加少量的盐翻炒一下。

9、下肉片大火翻炒3分钟就可以了。

10、然后把肉片铺到河粉上面就完成了。