酸辣韭菜豆干的炒法

1、主料：豆干将豆干洗净，切成薄薄片状。

2、配料：韭菜·五花肉韭菜·五花肉同洗净，韭菜切成中段·五花肉切成薄片。

3、锅中放油烧热，五花肉下锅炸至成金黄酥脆便可。

4、豆干下锅，放入一勺酸辣垛椒，翻炒至入味。

5、加入调味品，酱油·陈醋，爆炒至豆干入色。

6、韭菜下锅，放入盐，炒至均匀。

7、最后，放入少量味精，稍翻至溶化，即可装盘。