1、 一、如何挑选菠萝蜜？ 1、看外皮颜色：成熟的菠萝蜜外皮多呈淡镨扳髹迦黄色或亮黄色，两端带有一点青绿色，这种菠萝蜜最适合食用。
2、 2、按外皮软硬：成熟的菠萝蜜外皮按起来比较软，而且带有弹性，果皮上的小钉也比较柔和圆润，会有一些萎缩。
3、 3、拍一拍：成熟的菠萝蜜拍上去有一些清脆的感觉，证明这个菠萝蜜是比较好的菠萝蜜，而且清甜。
4、 4、闻一闻：相对比较成熟的菠萝蜜，闻起来香气非常重。但是不要购买香气太过于浓郁的菠萝蜜。
5、 5、切开看：把菠萝蜜切开来看一下，如果肉色成纯黄色的，那证明这个菠萝蜜是熟的。
